LECITINA DE SOYA,
UN EXCELENTE AUXILIAR PARA ADELGAZAR

La lecitina de soya es sin duda uno de los complementos nutricionales más populares. Algunas personas la consumen a granel, en cápsulas o en granulado por diversos motivos: para mantenerse saludables, porque es buena para el corazón, o porque ayuda a la memoria. Todo eso es cierto. Pero con mucho, la popularidad de la lecitina procede de su fama como un producto natural e inofensivo para bajar de peso.

Aunque no es un hecho muy conocido, la lecitina es en realidad una grasa. Su agregado “de soya” procede del origen de la lecitina que normalmente se utiliza en la industria alimentaria. Forma parte de la mezcla de grasas que constituye el aceite de soya virgen (antes de ser refinado). Lo irónico es que siendo una grasa, nos pueda ayudar a conservarnos delgados, o a recuperar la silueta.

Ello es posible gracias a que no se trata de una grasa común, sino de una que contiene fósforo. Este hecho hace que el organismo no reaccione con ella en igual forma a como lo hace con las grasas que sí engordan. El cuerpo humano da a la lecitina usos especiales y muy distintos. La utiliza como un componente de la membrana de sus células. Como parte de la estructura del colesterol bueno (que protege a las arterias). Y como un potente activador del tejido adiposo (mejor conocido como “gordura” o “panza” o “llantitas”).

Para comprender mejor como actúa en este sentido la lecitina de soya, hay que aclarar que hay dos clases de tejido graso en el organismo, la grasa amarilla y la grasa parda. De las dos, la villana es la amarilla, porque es un material casi inerte, que se comporta como mera acumulación de energía potencial. Y al actuar así, nos hace aumentar de peso y arruina nuestra figura. La grasa parda, en cambio, es sumamente activa y colabora para mantenernos en línea.

El problema es cuando predomina la grasa amarilla sobre la parda, lo que con mucha frecuencia es el comienzo del sobrepeso, y –más adelante- de la obesidad. Lo bueno es que en un caso así, no todo está perdido, ni se está sentenciado a ser obeso de por vida. Existen maneras nutricionales perfectamente sanas y seguras para invertir dicho balance, y hacer que predomine la valiosa grasa parda.

Por asombroso que parezca, una de tantas maneras es ingerir más grasa. Pero no cualquier tipo de grasa, sino una en especial. Se trata de la lecitina de soya. Este nutriente no solo es necesario para la salud, sino también para conservarnos delgados. Cuando se tiene algún grado de sobrepeso, lo más seguro es que nuestro organismo no está produciendo suficiente lecitina, o que no la estamos recibiendo con los alimentos en suficiente cantidad.

En tales casos, el cuerpo humano reacciona muy favorablemente al consumo adicional de lecitina de soya, bajo la forma de un complemento alimenticio. Las dietas hipocalóricas y el ejercicio físico son excelentes para acelerar la pérdida de peso, pero no debe olvidarse a los complementos nutricionales que activan nuestro metabolismo. Y uno de los más eficaces en ese sentido es precisamente la lecitina de soya.